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绿壳土鸡蛋（48枚）

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关键词：绿壳土鸡蛋（48枚）

概要描述

绿壳鸡蛋，像一个天然的营养加工厂，蛋内的主要营养分硒、锌、碘比普通鸡蛋高3-6倍，胆固醇含量低20%，蛋白质含量高12.72%，同时还富含卵磷脂、脑磷脂神经磷脂、高密度脂蛋白、维生素A、B、C、以及微量元素，其中维生素E的含量比普通鸡蛋高2-3倍，并富含人体所必要的多种氨基酸，尤其是赖氨酸、谷氨酸、天冬酸含量特别高蛋黄中的哈氏单位球蛋白和亚球蛋白也明显高于其他鸡种。

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详细描述

绿壳鸡蛋和普通鸡蛋的区别：
1、绿壳鸡蛋外壳的颜色特别，稀有。
2、蛋白质含量13.4g，比普通蛋高出8.2%
3、卵磷脂、脑磷脂和神经磷含量高于普通鸡蛋的2-3倍。
4、维生素A、维生素E等含量显着高于普通鸡蛋。
5、胆固醇的含量显着低于普通鸡蛋。胆固醇只有129.5mg，比普通蛋降低81.4%。
6、微量元素碘、锌、硒的含量高，每100g含硒274.2μg，是普通蛋的20倍。

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